加工食品には薬物と同等の依存性がある！？

さっそくですが、あなたは加工食品中毒ですか？

最新の研究により、高度に加工された食品には、薬物と同等の依存性があることが明らかになりました。
今回はその加工食品の依存性についてご紹介していきます。

致死性の薬物と同じ依存性

高度に加工された食品は、ヘロイン、コカイン、ニコチンなどの物質と同等レベルの中毒性があることが明らかになりました。
これにより一部の医療専門家は、クッキーやチップスのような頻繁に消費がされるスナックに注意喚起のラベルを貼るように促しています。

ミシガン大学教授のアシュリー・キアハート博士がこの研究を主導しました。そしてこの発表は、これまでに行われた300件の栄養調査の結果を精査したものです。

成人の14％がUPF中毒であることが研究で判明

UPFとは超加工食品のことです。UPFとはつまり、自宅ではまず見かけない様々な物質によって作られている食品のこと、つまりジャンクフードです。身近なお菓子ではポテトチップスやインスタント食品などです。

研究の中でUPFの多くの場合は、生成された炭水化物と脂肪の組み合わせにより特徴つけられ、脳の報酬系に僧正的な影響を及ぼし、いずれかの主要栄養素単独の作用を超えているようだと発見されました。

UPFが食物中毒を引き起こす正確なメカニズムは、まだ完全には理解されていません。
が、一部の専門家は、単一の物質が食中毒の主な原因となるのではなく、複数のUPF摂取がミソである可能性があると主張しています。

研究者らは、これらのUPF自体には本質的な中毒性はないかもしれないが、食品添加物はそのカロリー効果の「強化剤」として作用する可能性があると指摘しました。

結論

この研究はヘロインやコカインなどの薬物の中毒性と同様に、高度に加工された食品の驚くべき依存症の可能性を強調しています。

規制の処置や、国民の意識の高まりによる現代食文化の対処が必要でしょう。あれ、まるで今の日本の合法カンナビノイド業界みたいですね。

成人14%がUPF中毒。他人事ではありません。意識した食生活を心がけましょう。

さいごに

いかがだったでしょうか。
今回はUPFには薬物と同等の依存症がある研究結果のご紹介でした。何に関しても、体に入れるものはしっかり選択していきたいですね。

それでは最後まで読んでくださった皆様に、UPFじゃないナチュラルな食品でめちゃめちゃ美味しいものに出会えますように。

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